Saumon mariné, vinaigrette à l’Aneth et graines de Moutarde
ou
Risotto de Céleri au Vieux Comté
ou
Carpaccio de St-Jacques, Chou-fleur et Œufs de Hareng  (suppl. 4€)

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Suprême de Pintade rôti, condiment au Boudin épicé
ou
Lieu jaune snacké, Navets et beurre blanc aux Champignons
ou
Médaillon de Lotte au Beurre, Mousseline de Carottes

à la Moutarde à l’ancienne  (supp. 4€)

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Assiette de 4 Fromages AOP de Normandie
ou
Tête de Moine, Salsifis et Poires au Poivre long

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Le Rocher Pistache et Griottes
ou
Ananas rôti au Rhum, Biscuit et Crème glacée Passion

ou

Marquise au Chocolat, Croustillant Grué et Glace Crème fraîche