Menu « Couleurs, Saveurs » (sur place)

Maquereau mariné, Framboises au Soja et Ricotta au Poivre de Timut
ou
Langoustines rôties Panais/Noisette, bouillon de carapaces  (suppl. 3€)

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Quasi de Veau rôti, Oignons et Navets au Beurre (VF)
ou
Lieu jaune, Chou-fleur et condiment Poivron, Piperade au Lait de Coco
ou
Médaillon de Lotte, Carottes, Mangue / Passion

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Assiette de 4 Fromages AOP de Normandie
ou
Ossau-Iraty, Piment d’Espelette et Piquillos
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Chocolat Guanaja et Crème glacée Oabika pour un dessert parfumé à la Banane
ou
Dacquoise Noisette et Crémeux Dulcey, une pointe de Citron